天目山挖笋记：8个外甥的舅舅如何靠一只笋干包改变家乡命运？

最近刷短视频的朋友可能都注意到了——天目山的笋干包火了！直播间里一上架就被抢购一空，连相声演员孙越在节目现场尝过后都直呼'香迷糊了'。这究竟是什么样的神仙美食？

说起这个爆款笋干包的背后，还有个特别温暖的故事。创作者何江南，大家都亲切地叫他'江南舅舅'，因为他经常带着8个外甥一起拍视频。从挖笋、晒制到包包子，整个过程都被他用镜头记录了下来。

'最开始就是想让更多人尝尝我们天目山的特色。'何江南在接受采访时说，'没想到短视频的力量这么大，现在我们的笋干包已经卖到了全国各地。'

要说这笋干包为什么这么受欢迎，关键在于原料。天目山的春笋肉质鲜嫩，经过传统工艺晒制后，保留了独特的清香。何江南还创新地在馅料里加入了秘制调料，让口感层次更加丰富。

更让人感动的是，这个小小的笋干包正在改变着一个乡村的命运。通过直播带货，何江南不仅把家乡特产推广了出去，还为当地村民创造了就业岗位。'以前年轻人都在外打工，现在不少人都回来帮忙了。'一位村民笑着说。

在最近的中国短视频大会上，这个案例还被作为乡村振兴的典范进行分享。从田间地头到千家万户的餐桌，一根根天目山的春笋，正在书写着新时代的致富故事。

看到这里，你是不是也想来一口香喷喷的笋干包了？不过要提醒大家，现在正是春笋最鲜嫩的季节，想要尝鲜可得抓紧时间哦！

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